La nostra filosofia
Grano è il desiderio di offrire un prodotto di alta qualità.
Impasti a lunga lievitazione, materie di prima scelta e continua ricerca tra nuovi abbinamenti e tradizione.
GRANO è tutto questo,
e qualcosa in più . . .
dal nostro Menu
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L’ IRA DI CRYO (Collerosso )
Alla spina
I.P.A.
ALC. 5,6%
Colore dorato carico, alta fermentazione.
Luppoli americani in versione CRYO che donano
un taglio amaro e profumato -
Oktoberfestbier (HB)
ALLA SPINA
Lager
ALC: 6.3%
Oro lucido forte. -
‘Nduja e burrata
Antico pomodoro di Napoli, fiordilatte, ‘nduja e burrata.
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Dolce Grano
Cremoso di ricotta di pecora D’Ascenzo all’aroma di cannella
con crumble e cioccolato fondente -
Margherita
Antico pomodoro di Napoli (presidio slow food), fiordilatte, basilico
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